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Nach der Ernte und Abbeerung erfolgt die Gärung und Veredelung in Edelstahltanks
gelbfleischigen Früchten mit einem Hauch von Salbei
Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen
Anhaltend am Gaumen
rohem (Carpaccio) und gegrilltem Fleisch
Barbera Piemonte DOC, Azienda Villadoria Hallau Nach der Ernte und AbbeerungIntensives Rubinrot; Angenehm fruchtiges Aroma nach Brombeeren und Holunder; Am Gaumen fruchtbetont mit einer typischen und prsenten Sure. Ein eher leichter Wein mit einem schnen Abgang. Land: Italien Region: Piemonte Traubensorte: 100% Barbera Genussphase: bereit genussreif, 4 5 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 15 bis 18C Alkoholgehalt: 12. 5% Vol. Vinifikation Ausbau: Ausbau in Edelstahltanks. Empfehlungen: Braten, Eintopfgerichten, kalten
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